タンカニカ / FIRRI FIRRI

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生産者：タンカニカ
産地：イタリア / シチリア
タイプ：ロゼ
品種：カタラット・ピニャテッロ

火山性土壌がもたらすミネラルがワインのしっかりとした骨格をつくり、綺麗な酸と養分的旨味の詰まった果実味が素晴らしいバランスを生んでいます。

生産者情報
シチリア島から70kmほど離れたチュニジアとの丁度中間の位置に浮かぶ島、パンテッレリア。漁師の家に生まれたフランチェスコ・フェッレーリは、漁師ではなく、祖父が行っていた葡萄栽培に幼少期から興味を持ち、物心ついた時にはワイン造りに強い魅力を感じていました。高校卒業後約10年、ヨーロッパ各地でワインの造りの修行。2015年に地元へ戻り、代々管理されていた畑を継いで妻ニコレッタとカンティーナを立ち上げます。
一周80kmほどの小さな島パンテッレリアは、アフリカからのシロッコ（南から吹く強い熱風）を中心に、島国ならではの絶え間のない強い風が吹きつけ、冬は10℃、夏は50℃近くにもなる気温差、昼夜の寒暖差、そして気候の変動が物凄く厳しく激しい土地です。強い風と日差しから葡萄を守るため、地中を掘った穴の中に植樹するコンカと呼ばれる伝統的な農法で、基本的な仕立ては地面スレスレの位置に葡萄が生る低いアルベレッロ。一つ一つの葡萄樹のケアに相当な労力を必要とします。また、全ての葡萄樹の樹齢が全体的に古く（40～100歳）結実する実も少ない事から、収穫量はおのずと少なく、ワインに出来るのは多くて年間6000本ほど。自分の好みのワインを作ため自然と共存し、真っ直ぐでシンプルなナチュラルワインを造ります。

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