スミェスカ / ドゥルハチェック 2021

SOLD OUT

生産者：スミェスカ
産地：チェコ / モラヴィア
タイプ：白
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ

綺麗なレモンイエロー。
熟したリンゴ、ヴァニラやカラメルの香り。
味わいは辛口ですが、甘やかな香りが特徴的で、高いなめらかな酸味がバランスをとり、アフターもゆっくり心地よく続きます。

生産者情報
共産主義時代の祖父の代から数えると3代目となるイヴァンさん。
チェコのヴァルチツェにある高校で、チェコのナチュラルワインの巨匠ヤロスラブ・オセチカに出会ったのが彼の人生の転機となる。
ブルノのメンデル大学でぶどう栽培工学を専門で学び、その後、2年間世界を放浪し、帰国後、父がワイナリーを立ち上げたのをきっかけにワイン技術者のアシスタントとして、セラーで働き、5年後、セラー長に。14年父のワイナリーで働いた後、変化を求め、プラハの農林水産省のワイン部門で働いた際に現在の妻であるイヴァと出会い、2018年に2人で南モラヴィアに移り、小さなワイナリーを夫婦で設立し、現在に至る。

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