ル・ソド・ランジュ / ラ・ピエス 2017

SOLD OUT

生産者：ル・ソド・ランジュ
産地：フランス / ロワール
タイプ：白
品種：ソーヴィニヨンブラン

一度きりのヴィンテージ。2/3をジャルグレ(石器の壺)、1/3をアンフォラで熟成。ダイレクトプレス、マセラシオンなし。

生産者情報
Le Sot de l'Angeを運営しているAngéliqueとQuentinBourseは、2013年にアゼ＝ル＝リドーのブドウ園に定住することを選択。彼らは常にブドウ園とセラーでの慣行を改善し、人々と環境をより尊重することを目指している。土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っている。彼らの目標は、テロワールと環境のさまざまな要素を尊重し、ワインの純度、精度、バランスを確保して、ワインが普遍的な喜びと共有の産物となるようにすることである。

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