gentle folkは優しいに特化したサービスを心がけている鎌倉のナチュラルワイン専門店です。
gentle folkで販売しているワインは、
優しい味わいのワインが多いです。
それは店主が実際にお会いしたことがあり、信頼している生産者・インポーター様の優しさがワインに影響しているのではないか?と思うぐらいです。
優しさは人それぞれ。
ただ、どんなシチュエーションにも合うgentleなワインが多いと思います。
是非gentle folkオンラインをお楽しみください。
優しい人が幸せになりますように。
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segneron / Chardonnay Pet Nat 2024
¥6,160
SOLD OUT
生産者:segneron 産地:日本 / 北海道 タイプ:泡 品種: シャルドネ 生産者情報 北海道余市郡仁木町旭台でワイナリー"segneron"を営む堀 祥平さん。旭台の畑からは素晴らしい風景を眺めることができます。自社ワイナリーは現在準備段階中で、現在は委託醸造となるが、彼の個性と土壌の個性を上手く表現したワインがすでにできあがっている。ピノノワール、ガメイ、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロなどを植樹。 gentle folk談 堀さんはぼくにとって"優しいお兄ちゃん"的な存在。はじめてお会いした日にも関わらず彼のお家に泊まらせてもらったり、余市や他のエリアの案内のために車を出してくれたり。料理の腕も素晴らしく、彼のお家でのご飯とワインの時間は夢のような時間でした。
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segneron / Pinot Noir 2023
¥7,260
SOLD OUT
生産者:segneron 産地:日本 / 北海道 タイプ:赤 品種: ピノノワール 2019年定植、自社葡萄(樹齢5年)Pinot Noir 手摘み収穫手除 ホールバンチ ステンレスタンクにて20日間マセラシオン、野生酵母にて発酵プレス機にて搾汁古樽にて 9ヶ月間の樽熟成、酸化防止剤無添加、ノンフィルターで瓶詰め 生産者情報 北海道余市郡仁木町旭台でワイナリー"segneron"を営む堀 祥平さん。旭台の畑からは素晴らしい風景を眺めることができます。自社ワイナリーは現在準備段階中で、現在は委託醸造となるが、彼の個性と土壌の個性を上手く表現したワインがすでにできあがっている。ピノノワール、ガメイ、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロなどを植樹。 gentle folk談 堀さんはぼくにとって"優しいお兄ちゃん"的な存在。はじめてお会いした日にも関わらず彼のお家に泊まらせてもらったり、余市や他のエリアの案内のために車を出してくれたり。料理の腕も素晴らしく、彼のお家でのご飯とワインの時間は夢のような時間でした。