メイガンマ / ロッソ・セコンド 2020

SOLD OUT

生産者：メイガンマ
産地：イタリア / サルディーニャ
タイプ：赤
品種：カンノナウ

ステンレスタンクにて発酵、マセレーションを10日間。タンクの移し替えの際に大まかな澱を取り除き、古い大樽で半年間寝かせます。
今回の2020年は開栓1週間しても豆のニュアンスはなく、全体を構成するのはハーブと薬草。畑の香りです。余韻も綺麗で長い。カンノナウという品種のポテンシャルを感じて頂ける2020年のロッソ・セコンド！！アルコールも高めだし、タンニンもしっかりとあるのですが、メイガンマらしい薬草・ハーブの清涼感が心地よい気分にしてくれます。

生産者情報
地中海に浮かぶ島サルディーニャの州都カリアリから東に20kmほど離れた場所にあるヴィッラシミーウサにあるカンティーナです。広大で透き通り青々とした海と、多種多様な果物やハーブが入り混じった森に囲まれた素晴らしい町です。2006年に両親が持っていた土地を譲り受け、妻バルバラと共に葡萄を植え始めたジュゼッペ。［一度しかない人生、自分達が本当にやりたいことをやってみよう］と始まった彼らの挑戦でした。彼らの畑は驚くべきことに、海岸から１km以内の位置にある為、ほぼ海抜は０ｍ、そして砂浜から続く砂主体の土地です。
小さな雑草は非常に少なく、でもしっかりと根付いた葡萄樹やハーブ達は、その砂浜の地中深くにあるミネラルにより、しっかりと成熟を遂げているのです。そして海辺であれば、当然湿った風が畑を包み込みそうなものですが、その風もとても軽く、透き通って感じる程に爽やかだったのを覚えています。そんな環境に植えられた葡萄樹達は、さらに自然を共に生きる仲間である、何種類もの自生ハーブやお花たちに囲まれ、畑に生きる昆虫や微生物の助けを借り、多くの対話を繰り返している事が、この土地の個性の大切な要因であると感じます。

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