レオ・ディリンジャー / メティス2019

SOLD OUT

生産者：レオ・ディリンジャー
産地：フランス / アルザス
タイプ：白
品種：ミュスカ・ダルザス、ピノ・ノワール、シルヴァネール

マセラシオンしたミュスカ・ダルザス+ピノ・ノワールにシルヴァネールの果汁を加え1年大樽熟成。
白寄りの端正なアロマと熟した果実味、ほんのり柑橘風味の苦味、例年よりもさっぱりとした仕上がりの混醸ワイン！

生産者情報
花崗岩土壌のニュージェネレーション！
ストラスブールから南西に50km。アルザス中部のダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville)のニュージェネレーション。4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる。お爺さん、父が始めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。自身のワインを造り出してから3ヴィンテージ目だが、すでに完成度の高いワインをリリースしている。2020年2月のアノニムで広くデビューを飾り、一気に注目を集めていた。リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。果実の華やかさが現れる。有機栽培を続けている畑、そしてセラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている。

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