カルーシン / カーリカラーズィノ2021

SOLD OUT

生産者：カルーシン
産地：イタリア / ピエモンテ
タイプ：白
品種：カーリカ・ラーズィノ、コルテーゼ、ファボリータ、ソーヴィニョン・ブラン

薄めの黄金色、華やかな野花や蜜の香り、つややかな果実味、余韻に香ばしいクッキー香、(少し豆
要素があるので、現時点では当日飲みきりがおすすめです。)、内容充実のカルーシン的ハウスワイン白！！

生産者情報
1927年アスティ県モンフェッラートで創業した農場。近くの町の名前にちなんでワイナリーをCarussin カルーシンと名付けた。当初４haからスタートした農場はいまでは10haを超え、ワイン以外にもビール用の麦やりんごなどの果樹、家畜も育て、複合的な農業を展開している。 1962年生まれのブルーナから、現在は息子のルカとマッテオが受け継ぎ、雰囲気のいいチームを作り上げている。 農薬は1984年以来使われておらず、現在はビオディナミの手法を取り入れて畑の手入れをしている。ロバとともに耕作。
剪定は Marco Simonit の教えを受け実践。

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